Гръцкото дребно земеделие загива - какви са причините
Ако през днешния ден някой се разноски през типично село в Тесалия, Македония или Централна Гърция, ще забележи, че кафенетата са по-малко спрямо предишното, а клиентите им са най-вече пенсионери. Къщите опустяват една след друга и демографското застаряване в провинцията е към този момент очевидно с просто око.
От друга страна, в случай че някой излезе на полето, ще види напълно друга картина: големи трактори на стойност стотици хиляди евро, оборудвани с GPS и сателитни системи, обработват безкрайни площи, а съвременни напоителни системи се простират на всички места.
Този абсурд разказва по-добре от всяка статистика огромната и бурна смяна, която се случва в гръцката провинция през 2026 година: краят на модела на " дребния земеделец " и изгревът на епохата на " Big Ag " (големите агрокорпорации), написа в собствен материал гръцкото издание Insider.
Как гръцките фермери съумяха да изгубят €400 милиона европейски дотации
Масивна санкция за измами удря земеделието на южната ни съседка
Защо фамилният модел не работи
За десетилетия гръцкият аграрни модел се основаваше на фамилното стопанство. Бащата с 80 или 100 декара памук или царевица можеше да устоя фамилията си, да изучи децата си и да остави нещо настрани.
Днес това уравнение не се получава. И не тъй като земеделецът е станал " мързелив ", а тъй като разпоредбите на играта се трансформираха изцяло, написа медията от южната ни съседка. Нормите на облага на декар са се свили трагично, тъй като разноските за вложени запаси (енергия, торове, машини) нарастват с темпове неведнъж по-високи от тези на продажната цена на продукта.
За да извади през днешния ден един производител чистия приход, който получаваше през 1995 година със 100 декара, би трябвало да обработва повече от 400 декара, написа Insider.
Ключовото разбиране е " спестовност от мащаба ". На глобализиран пазар на артикули оцелява единствено този, който може да създава всеобщо, намалявайки разноските на единица артикул. Малкият производител, който купува на дребно суровините си и продава на едро продукцията си, към този момент е изгубил играта още преди да е почнала.
" Демографски провал ": Разходка из гръцките селища призраци
Обезлюдяването и процесите в стопанската система вървят ръка за ръка
Концентрацията на земята
Резултатът от този напън е бързата централизация на земята. Малките трактори изчезват. Дребните земеделци, неспособни да се оправят с разноските и условията на новата Обща селскостопанска политика на Европейски Съюз, напущат специалността. Земята им обаче не остава необработена - отдава се чартърен или се купува от едрите земеделци.
Виждаме основаването на аграрни стопанства-предприятия, които към този момент ръководят хиляди декари. Тези " нови играчи " няма да са обичайните земеделци с мотика. Те са бизнесмени със счетоводство, агрономи-консултанти, които договарят непосредствено с снабдители и промишлености, до момента в който влагат в технологии за понижаване на индустриалните разноски.
Отвъд концентрацията измежду физически лица, виждаме и навлизането на корпоративни схеми. Големи хранителни компании, искащи да си обезпечат първични материали, оферират на земеделците договорно земеделие. В този модел земеделецът се трансформира всъщност в " подизпълнител " - обезпечава земята и труда, само че решенията се вземат централизирано.
Заради сушата: гръцките маслини от Халкидики - скъпи и некачествени
А зехтин от там пък съвсем не се създава
Има ли бъдеще за дребния производител?
Отговорът е " да ", само че не по метода, по който е знаел до момента, се показва в публикацията. Малкият производител не може да се конкурира с огромния в памук или царевица. Но може да оцелее и да процъфтява, в случай че промени " пистата ":
Диверсификация : Обръщане към артикули с потвърден генезис, биологични или специфични култури, които не интересуват " огромните ".
Вертикална интеграция : Да не продава сурово мляко, а сирене. Да не продава наливен зехтин, а бутилиран. Да се възползва от добавената стойност на преработката.
Истински кооперации : И в южната ни съседка са си препатили от политизация на селското стопанство, само че тук се имат поради съвременни бизнес обединявания на производители, които дружно се борят за по-добри първични материали и достъп до непознати пазари.
" 2026 година е основна година. Романтичните времена, когато селският живот беше просто " традиция ", отминаха окончателно. Земеделието се трансформира последователно в тежка, взискателна промишленост. Онези, които упорстват да обработват по разпоредбите от 1990 година, ще бъдат извадени от произвеждане. Но тези, които схванат смяната, влагат в познания, технологии и съдействие, ще бъдат основните герои на утрешния ден ", приключва материалът.
От друга страна, в случай че някой излезе на полето, ще види напълно друга картина: големи трактори на стойност стотици хиляди евро, оборудвани с GPS и сателитни системи, обработват безкрайни площи, а съвременни напоителни системи се простират на всички места.
Този абсурд разказва по-добре от всяка статистика огромната и бурна смяна, която се случва в гръцката провинция през 2026 година: краят на модела на " дребния земеделец " и изгревът на епохата на " Big Ag " (големите агрокорпорации), написа в собствен материал гръцкото издание Insider.
Как гръцките фермери съумяха да изгубят €400 милиона европейски дотации
Масивна санкция за измами удря земеделието на южната ни съседка
Защо фамилният модел не работи
За десетилетия гръцкият аграрни модел се основаваше на фамилното стопанство. Бащата с 80 или 100 декара памук или царевица можеше да устоя фамилията си, да изучи децата си и да остави нещо настрани.
Днес това уравнение не се получава. И не тъй като земеделецът е станал " мързелив ", а тъй като разпоредбите на играта се трансформираха изцяло, написа медията от южната ни съседка. Нормите на облага на декар са се свили трагично, тъй като разноските за вложени запаси (енергия, торове, машини) нарастват с темпове неведнъж по-високи от тези на продажната цена на продукта.
За да извади през днешния ден един производител чистия приход, който получаваше през 1995 година със 100 декара, би трябвало да обработва повече от 400 декара, написа Insider.
Ключовото разбиране е " спестовност от мащаба ". На глобализиран пазар на артикули оцелява единствено този, който може да създава всеобщо, намалявайки разноските на единица артикул. Малкият производител, който купува на дребно суровините си и продава на едро продукцията си, към този момент е изгубил играта още преди да е почнала.
" Демографски провал ": Разходка из гръцките селища призраци
Обезлюдяването и процесите в стопанската система вървят ръка за ръка
Концентрацията на земята
Резултатът от този напън е бързата централизация на земята. Малките трактори изчезват. Дребните земеделци, неспособни да се оправят с разноските и условията на новата Обща селскостопанска политика на Европейски Съюз, напущат специалността. Земята им обаче не остава необработена - отдава се чартърен или се купува от едрите земеделци.
Виждаме основаването на аграрни стопанства-предприятия, които към този момент ръководят хиляди декари. Тези " нови играчи " няма да са обичайните земеделци с мотика. Те са бизнесмени със счетоводство, агрономи-консултанти, които договарят непосредствено с снабдители и промишлености, до момента в който влагат в технологии за понижаване на индустриалните разноски.
Отвъд концентрацията измежду физически лица, виждаме и навлизането на корпоративни схеми. Големи хранителни компании, искащи да си обезпечат първични материали, оферират на земеделците договорно земеделие. В този модел земеделецът се трансформира всъщност в " подизпълнител " - обезпечава земята и труда, само че решенията се вземат централизирано.
Заради сушата: гръцките маслини от Халкидики - скъпи и некачествени
А зехтин от там пък съвсем не се създава
Има ли бъдеще за дребния производител?
Отговорът е " да ", само че не по метода, по който е знаел до момента, се показва в публикацията. Малкият производител не може да се конкурира с огромния в памук или царевица. Но може да оцелее и да процъфтява, в случай че промени " пистата ":
Диверсификация : Обръщане към артикули с потвърден генезис, биологични или специфични култури, които не интересуват " огромните ".
Вертикална интеграция : Да не продава сурово мляко, а сирене. Да не продава наливен зехтин, а бутилиран. Да се възползва от добавената стойност на преработката.
Истински кооперации : И в южната ни съседка са си препатили от политизация на селското стопанство, само че тук се имат поради съвременни бизнес обединявания на производители, които дружно се борят за по-добри първични материали и достъп до непознати пазари.
" 2026 година е основна година. Романтичните времена, когато селският живот беше просто " традиция ", отминаха окончателно. Земеделието се трансформира последователно в тежка, взискателна промишленост. Онези, които упорстват да обработват по разпоредбите от 1990 година, ще бъдат извадени от произвеждане. Но тези, които схванат смяната, влагат в познания, технологии и съдействие, ще бъдат основните герои на утрешния ден ", приключва материалът.
Източник: money.bg
КОМЕНТАРИ