Бисквити с маслени трохи
Необходими Продукти
● брашно - 200 г● захар - 60 г
● мед - 40 г
● краве масло - 70 г
● прясно мляко - 30 мл.
● ванилия - 1 прахче
● есенция лимон - 2 - 3 капки
● канела - 1/4 ч.л. на прахуляк
● бакпулвер - 1 щипка (по желание)
● за маслени трохи:
● брашно - 15 - 20 г
● масло - 15 - 20 г
● захар - 40 г
● ванилия - или канела
Начин на подготвяне
Пресейте брашното в купа и прибавете мекото масло, млякото, захарта, меда и ароматите. По предпочитание може да добавите и щипка бакпулвер.
Омесете безпрепятствено тесто като може да ползвате и кухненски робот за задачата. При потребност прибавете още брашно, мляко или масло, с цел да постигнете приблизително меко тесто.
Завийте полученото тесто със стреч фолио и го приберете в ледник за 15 минути.
Разточете върху леко набрашнена повърхнина и изрежете бисквитки с мечтаните от вас формички.
Подредете ги на малко разстояние в две тави застлани с хартия за печене. Тези бисквитки не бухват, имайте го в поради.
Направете маслените трохи като смесите и втриете с пръсти посочените артикули. Маслото би трябвало да е доста студено.
Намажете бисквитките с малко мляко и поръсете с трохичките.
Печете за към 14-15 минути в авансово загрята на 180 градуса фурна.
След като изстинат сладките са подготвени за консумация Доста са приятни и хрупкави. Ако ги приберете в добре затворена херметически кутия, леко ще омекнат.
Чудесни коледни бисквитки за поднасяне с чаша топло мляко!
