Представяте ли си Бъдни вечер без традиционните пълнени сухи чушки

Представяте ли си Бъдни вечер без обичайните пълнени сухи чушки с фасул, тъй като и ние не

Необходими Продукти

● фасул - 500 г сварен
● червен пипер - 1 ч.л.
● праз - 4 - 5 стръка
● чушки - 15 - 20 бр. сухи (червени)
● сол - на усет
● олио
● черен пипер - 1 к.л.
● джоджен - 1 ч.л.
● магданоз - 1 ч.л.
● вода - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Чушките се заливат с хладка вода и се оставят настрани, с цел да омекнат.

Лукът се задушава в малко лой, прибавя се аленият пипер и се разбърква. Към него се прибавя свареният фасул.

Маха се от огъня и се поставят нарязаните на ситно подправки - магданоз, черен пипер, сол на усет, джоджен. Разбърква се добре и се пълнят чушките.

Нареждат се в тава и се поливат с чашата вода, подсолена на усет, както и с няколко лъжици олио.

Пълнените чушки се пекат в авансово загрята фурна, до момента в който водата изври и останат на лой.

Пълнените сушени чушки с фасул на фурна са подготвени.