Представяме ви този страхотен турски аламинут с агнешки дроб и

Представяме ви този страховит турски аламинут с агнешки дроб и пожелаваме добър вкус

Необходими Продукти

● агнешки черен дроб - 500 г
● брашно - 4 с.л. бяло
● царевично брашно - 2 с.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● черен пипер
● олио - 250 - 300 мл за пържене

Начин на подготвяне

За този турски аламинут агнешкият черен дроб се нарязва на доста тънки филийки.

За по-лесно нарязване дробът може да се постави за половин час във фризер.

Брашната се смесват със солта и черния пипер. Поставят се в дълбока купа и се разбъркват до еднаквост.

Част от нарязаните филийки се поставят в сместа и хубаво се овалват.

Изтръскват се от брашнената примес.

Панираният черен дроб се пържи в маслена баня, мощно загряла.

След като се извадят, филийките дроб се слагат върху кухненска хартия, да се отцеди непотребната лой.

Тава Джигерът се сервира с нарязан на филийки лук и свежа салата.