Представяме ви съвършената торта, а вие вместо да преглъщате гладно

Представяме ви съвършената торта, а вие вместо да преглъщате гладно си запишете рецептата

Необходими Продукти

● блатове - 2 бр. подготвени
● маскарпоне - 400 г
● течна сметана - 400 г
● пудра захар - 200 г
● ванилия - 3 бр.
● шоколад - 200 г за готвене
● прясно мляко - 10 с.л.
● смокиня - 2 бр.
● алена боровинка
● кокосови стърготини

Начин на подготвяне

Започваме с подготовката на крема. В дълбока купа слагаме маскарпонето и течната сметана /които са охладени във фризера за 15 минути/, пудрата захар и ванилията.

С миксер на висока скорост разрушаваме сместа до тънки връхчета. На подложка за торта слагаме първия блат, към него захващаме преносим кръг за торта. Изсипваме крема върху блата и от горната страна слагаме втория блат.

Поставяме тортата в хладилника за една нощ.

На другия ден подготвяме шоколадовата глазура, като на котлона на водна баня разтопяваме шоколада, прибавяме прясното мляко и разбъркваме до хомогенна примес.

Сваляме кръга от тортата, изчакваме малко шоколадовата глазура да се охлади и я изсипваме върху тортата.

Украсяваме с нарязана смокиня, алена боровинка и поръсваме с кокосови стърготини.

Тортата с маскарпоне и шоколад е страхотна.