Представяме ви постни чушки с ориз и праз, приготвени по

Представяме ви постни чушки с ориз и праз, приготвени по най-хубавата селска рецепта

Необходими Продукти

● чушки - 12 броя пиперки, червени или зелени
● праз - 2 огромни стръка
● лук - 1 глава
● ориз - 1 ч.ч.
● зехтин - 6 с.л. или олио
● домати - 330 мл смлени или доматен сок
● червен пипер - 1 ч.л.
● джоджен - 1 ч.л. изсъхнал
● чубрица - 1 с.л. ронена
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● карамфил - 2 зърна счукан
● брашно - за запечатване
● кисело мляко - 1 кофичка

Начин на подготвяне

Накълцайте лука и праза ситно и ги задушете за към 5 минути в няколко с.л. загрят зехтин.

Добавете ориза, разбъркайте и след 2-3 минути прибавете доматения сок, всички подправки и към 300 мл вода.

Задушете на слаб огън до вдишване на течността от ориза. Оставете по този начин приготвената плънка леко да се охлади.

Напълнете чушките и отвора на всяка оваляйте в брашно. Подредете ги в намазнена тава, долейте към 500 мл вода и още малко зехтин и сложете да се пекат в авансово загряна фурна на 200-220 градуса до подготвеност.

По предпочитание ги обърнете по време на печенето да се запекат и от другата страна. Поднесете с кисело мляко.