Представяме ви едно семпло предястие, което обаче впечатлява с вкуса

Представяме ви едно семпло предястие, което обаче впечатлява с усета и типа си

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● картофи - 4 бр. едри
● масло - 50 г
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Картофите се избират идентични по форма, измиват се и се сваряват за 5-10 минути в подсолена вода.

Изцеждат се, избърсват се и се поставят за 30 минути в умерена фурна, след което с изострен нож се отрязва капаче по цялата дължина на всеки картоф и вътрешността се издълбава с дребна лъжичка. На дъното се поставя сол и черен пипер и малко масло.

Във всяка празнота се счупва по едно яйце и картофите още веднъж се поставят във фурната за 3-4 минути до момента в който се втвърди белтъкът на яйцата.

По предпочитание на дъното на картофите вместо масло може да се постави извара или натрошено сирене.