Задушени картофи със свинско на тиган, както ги правят в Русия
Представяме ви една обичайната съветска рецепта, станала известна по целия свят.
Необходими артикули:
картофи - 500 г
свинско месо - 200 г
лук - 1 глава
олио - 50 мл
сол - на усет
черен пипер - на усет
чубрица - 1 ч.л.
Начин на подготвяне:
Свинско с картофи е класическа композиция, която в никакъв случай няма да ни омръзне.
Обелете и измийте картофите на резени, посолете и поръсете с черен пипер на усет и чубрицата, разбъркайте и оставете встрани.
Измийте месото, подсушете и нарежете на дребни кубчета или линии, запържете в нагрятото олио до златисто в бездънен тиган.
Обелете и нарежете лука на тънки линии и ги прибавете към свинските хапки, запържете за малко.
Прибавете картофите към тях и задушете до подготвеност на картофите, като се стараете да не се разпаднат. Бъркайте, с цел да не залепнат. Стават съвсем като пържени.
Задушени картофи със свинско на тиган сервирайте със салата със спанак и домати.
Още от РЕЦЕПТИ:
Необходими артикули:
картофи - 500 г
свинско месо - 200 г
лук - 1 глава
олио - 50 мл
сол - на усет
черен пипер - на усет
чубрица - 1 ч.л.
Начин на подготвяне:
Свинско с картофи е класическа композиция, която в никакъв случай няма да ни омръзне.
Обелете и измийте картофите на резени, посолете и поръсете с черен пипер на усет и чубрицата, разбъркайте и оставете встрани.
Измийте месото, подсушете и нарежете на дребни кубчета или линии, запържете в нагрятото олио до златисто в бездънен тиган.
Обелете и нарежете лука на тънки линии и ги прибавете към свинските хапки, запържете за малко.
Прибавете картофите към тях и задушете до подготвеност на картофите, като се стараете да не се разпаднат. Бъркайте, с цел да не залепнат. Стават съвсем като пържени.
Задушени картофи със свинско на тиган сервирайте със салата със спанак и домати.
Още от РЕЦЕПТИ:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ