Представяме ви една прекрасна рецепта на Вили от гр. Камено

Представяме ви една прелестна рецепта на Вили от гр. Камено за шоколадови усуканици. Мекички и вкусни,няма да съжалявате за времето си, споделя тя

Необходими Продукти

● квас - 25 г
● яйца - 2 бр. без 1 жълтък
● захар - 4 с.л.
● масло - 1 с.л. меко
● брашно - 600 г
● ванилия - 1 бр
● лимони - 1 с.л. кора
● вода - 100 мл за маята
● прясно мляко - 200 мл
● течен шоколад - 100 г
● сол - 1 щипка
● сусам - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Маята се натрошава в хладката вода с 1 с.л. захар и се оставя да се задейства.

В пресято брашно сипваме в средата маята, яйцата без 1 жълтък (с него се намазва отгоре), прясното мляко останалата захар, щипка сол и маслото.

Замесваме меко тесто, покрива се с фолио и оставяме да втаса 40 минути на топло. Втасалото тесто се разточва на правоъгълна кора, от горната страна се намазва с течен шоколад и двата края се прегъват към средата.

Полученият нов правоъгълник се нарязва на ленти с широчина 2 см. Всяка лента се усуква и подрежда в намазана с олио тава на разстояние.

Втасва още 15 минути, намазват се от горната страна с разрушен жълтък с 1 с.л. прясно мляко и поръсваме сусам. Печем в загрята фурна 170 градуса до златисто.

Да си оближеш пръстите!