Наполеон с бишкоти
Необходими Продукти
● бишкоти - 400 гр● сладко от боровинки - 150гр
● кокосови стърготини - 20гр
●
За крема
● брашно - 7 с.л. вид 500
● масло - 125 гр. краве
● ванилия - 1 бр.
● захар - 200 гр.
● прясно мляко - 1 л.краве
● яйца - 3 бр.
Начин на подготвяне
Пригответе си крема като в тенджерка изсипете 800 мл от прясното мляко, маслото, захарта и ванилията и ги оставяте на котлона да заврат.
Яйцата разбийте в купа с останалите 200 мл мляко и брашното. Тази примес изсипете на тънка струйка при заврялото мляко и бъркайте непрекъсното, до момента в който се сгъсти и стане на равен бухнал крем. Маха се от котлона и се оставя леко да се охлади.
В правоъгълна тавичка поставете на дъното лек слой от крема и върху него се реди първия слой бишкоти допряни една до друга. Върху тях изсипете от крема заравнява се на всички места да покрие бишкотите, сложете тук-там с лъжичка от сладкото от боровинки и наредете още веднъж бишкоти. Процедурата се повтаря като се вършат още два реда и най-после се приключва единствено с крем.
Останалите бишкоти начупете от горната страна и благопожелание поръсете с кокосови стърготини, тортата се оставя за най-малко 4 часа в ледник да стегне.




