Предложението ни за днес е зеленчукови импровизации с ролца от

Предложението ни за през днешния ден е зеленчукови импровизации с ролца от раци и свежа салата

Необходими Продукти

● печурки - към 500 г
● масло - 4 с.л.
● зехтин - 1 с.л.
● кашкавал - 1/4 ч.ч. настърган
● рулца от раци - 1 опаковка
● зелен лук - няколко стръка
● галета - 2 с.л.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Загрейте фурната на 180 градуса. Измийте под течаща вода гъбите и ги подсушете с забрадка или кухненска хартия. Извадете деликатно пънчетата от основата им.

В огромен тиган на умерена температура, сложете да се загреят 3 супени лъжици от маслото и 1 супена лъжица зехтин. Добавете пънчетата на гъбите, нарязани на кръгчета и запържете в продължение на 5 минути или до момента в който омекнат.

Сваля се от огъня и се разбърква с 3 супени лъжици галета, нарязаните на дребни части ролца от раци, нарязан на ситно зелен лук, сол и черен пипер.

Напълнете шапчиците на гъбите със сместа и ги поставете с плънката нагоре върху хартия за печене.

В дребна купа, смесете оставащото масло и настъргания кашкавал. Поръсете отмерено върху пълнените гъби и печете в продължение на 15 минути.

Сервирайте със свежа салата.

Пълнените печурки с ролца от раци са подготвени.