Предложат ли ви пълнени тиквички, кимайте утвърдително с глава -

Предложат ли ви пълнени тиквички, кимайте утвърдително с глава - доста са вкусни

Необходими Продукти

● тиквички - 1 бр.
● домати - 2 бр.
● чесън - 3 скилидки
● бекон - 80 г свеж или пушен
● кафяви печурки - 50 - 60 г (4 - 5 бр.)
● босилек
● пармезан - 3 с.л.
● зехтин - 3 с.л.
● лук - 1 бр. (малка глава)

Начин на подготвяне

В Италия има доста разновидности на подготвяне на пълнени тиквички. Ще ви споделя една вкусна рецепта на пълнени тиквички по италиански.

Първо измивам тиквичките, подсушавам и разрязвам на към 8 см дебелина частите, дълбая с лъжичка всяко отрязано парче, без да стигам дъното, мариновам ги със скилидка чесън и сол, оставям настрани да се ароматизират.

Приготвям плънката на тиквичките, като първо си разрязвам бекона на дребно, лука на ситно, печурките.

Наливам зехтин в тигана, поставям бекона да се зачерви, по-късно прибавям лука и гъбите, разбърниквам и удушавам за две минутки, прибавям доматите, нарязани на дребно, с издълбаната част от тиквичките.

Oставям сместа да се задушава до момента в който се изпари течноста на тиквичките, най-после разбърниквам сместа с пармезана.

Пълня тиквичките с готовата примес и поставям в загрята фурна на 220 градуса за 60 минути.

Когато са подготвени ги посипвам с босилек и в случай че някой желае с още пармезан. Вкусни са, пригответе си ги!

Добър вкус!