Рецепта за Коледна капама
Предлагаме ви обичайната рецепта за капама, която можете да си приготвите за Коледа.
Прочетете още
Необходими артикули:
1 пиле3–4 телешки пържоли3–4 свински пържоли300 г кайма300 г пушени гърди200 г наденица1 кисела зелка1 чаша ориз1 чаша олио3 глави лукСолЧерен пиперЧервен пиперЧубрица
Начин на подготвяне:
Нарежете дреболиите на пилето на ситно. Задушете 1/2 от лука в малко олио. Смесете задушения лук, половината от ориза, сол, черен пипер, чубрица и нарязаните дреболии. Напълнете пилето с тази примес.
От листата на киселото зеле оформете дребни сармички, като ги цялостните с каймата, останалия ориз, останалия лук, червен и черен пипер.
Вземете гювеч и редете съставките по следния метод:
Нарязано зелеСармитеПълненото пилеПушените гърдиНаденицатаСвинските пържолиТелешките пържолиПокрийте всичко с останалото зеле.
Залейте с олио и 1/2 чаша вода или зелев сок. Похлупете компактно и печете в умерена фурна, до момента в който месото и сармите се сготвят добре.
Прочетете още
Необходими артикули:
1 пиле3–4 телешки пържоли3–4 свински пържоли300 г кайма300 г пушени гърди200 г наденица1 кисела зелка1 чаша ориз1 чаша олио3 глави лукСолЧерен пиперЧервен пиперЧубрица
Начин на подготвяне:
Нарежете дреболиите на пилето на ситно. Задушете 1/2 от лука в малко олио. Смесете задушения лук, половината от ориза, сол, черен пипер, чубрица и нарязаните дреболии. Напълнете пилето с тази примес.
От листата на киселото зеле оформете дребни сармички, като ги цялостните с каймата, останалия ориз, останалия лук, червен и черен пипер.
Вземете гювеч и редете съставките по следния метод:
Нарязано зелеСармитеПълненото пилеПушените гърдиНаденицатаСвинските пържолиТелешките пържолиПокрийте всичко с останалото зеле.
Залейте с олио и 1/2 чаша вода или зелев сок. Похлупете компактно и печете в умерена фурна, до момента в който месото и сармите се сготвят добре.
Източник: trafficnews.bg
КОМЕНТАРИ