Предлагаме ви рецепта за вкусни пролетни питки, които се приготвят

Предлагаме ви рецепта за вкусни пролетни питки, които се подготвят за 20 минути. 
Това са нужните артикули:
400 гр брашно
50 мл зехтин
1 кубче жива квас
100 гр авансово бланширана коприва
Меки питки без квас
Днес ви предлагаме рецепта за подготвяне на пухкави питки без квас.  За тях са ви нужни следните артикули: 600 гр брашно 15...
150 гр натрошено сирене
220 мл вода
1 чаена лъжичка сол
1 щипка захар
Приготвяне на питките:
Как да си приготвим сирените питки от детството
Всеки помни тези меки, топли и ароматни сирени питки, които ни чакаха на трапезата, приготвени от нашите баби и майки. Ах, какъв усет...
Натрошете маята благодарение на вилица. Добавете малко топла вода към нея и щипка захар, с цел да се задейства по-бързо. Изчакайте 10 минути, с цел да шупне маята. 
Пресейте брашното. Прибавете солта към него. Изсипете го в дълбока купа и направете кладенче в него. 
Изсипете задействаната квас в кладенчето. Прибавете бланшираната коприва, зехтина и останалата вода. Омесете меко тесто. Докато го месите, от време на време потапяйте ръцете си в зехтин. 
Разделете тестото на 10-12 елементи. От всяка от тях оформете по една питка. В средата на питките сложете по малко натрошено сирене.  Подредете завършените питки в тава, върху чието дъно сте сложили лист хартия печене или малко олио. Оставете питките да втасат за 30-40 минути. Печете ги за 20-25 минути в авансово загрята на 200 градуса фурна. 
Добър вкус!

Още от РЕЦЕПТИ: