Предлагаме ви рецепта за вкусна кавърма по селски. Ако все

Предлагаме ви рецепта за вкусна кавърма по селски. Ако към момента не сте я пробвали, време е да поправите пропуща си. 
Ето какви артикули са ви нужни за подготвяне на кавърма по селски:
1 кг свинско месо
няколко кисели чушки от туршия
5 стръка праз
200 мл вино
50 грама свинска мехлем
1 чаена лъжица червен пипер
сол, черен пипер и чубрица на усет
Етапи в осъществяването на рецептата:
Нарежете месото на кубчета и го задушете в авансово разтопената свинска мехлем (може да я замените с растителна мазнина). Прибавете и аления пипер.
Нарежете чушките от туршията (може да ги замените с пресни чушки). Но в случай че се спрете на първия вид, авансово изкиснете чушките за няколко часа в студена вода. 
Извадете месото от мазнината и в нея задушете нарязаните чушки. Накълцайте праза на ситно и го прибавете към чушките. След няколко минути върнете и месото към зеленчуците. Прибавете солта, подправките и виното. Оставете ястието на огъня до подготвеност. 
Поднесете кавърмата с подобаваща сезонна салата или картофено пюре. 
Добър вкус!
 

Още от РЕЦЕПТИ: