Хапки с козе сирене и ябълки
Предлагаме ви лесна рецепта, имитираща гурме вечерите, които готвачите основават.
Хапките са леки, само че доста вкусни – съвършени както за празненство, по този начин и за сантиментална вечеря по средата на седмицата.
За базата
1 пакет готово многолистно тесто
75 грама масло
1 приблизително огромна глава лук
брашно за поръсване
розмарин за овкусяване
За плънката
200 грама козе сирене
4 огромни ябълки, обелени и нарязани на фино, целесъобразно е да са сладостен вид
1 супена лъжица лимонен сок
4 супени лъжици мед
щипка бахар, по избор
сол, пипер
пресен босилек за украса, по избор
Приготвяне
В тиган, загрят на междинна температура, разтопете маслото и по-късно прибавете лука и розмарина. Гответе до момента в който не стане златисто, за към пет минути. Разточете тестото и в случай че желаете можете да извършите едно огромно ядене непосредствено върху разточения блат. А в случай че предпочитате хапки, ги оформете с елементарни формички за сладки, или в случай че нямате, чашата ще ви свърши работа също. Направете дребни дупчици с вилица върху тестото.
Смесете козето сирене с лимонен сок, сол и пипер в купа. Не бъркайте прекомерно дълго и оставете сиренето с късчета. Слагайте по една лъжичка от плънката на всяка хапка и от горната страна сложете фино нарязаните ябълки.
С останалото масло намажете от горната страна хапките и посипете бахар, в случай че употребявате подобен. Поставете хапките на хартия за печене и ги гответе в авансово загрята фурна.
След 25-30 минути, когато ябълките са леко изгорели по краищата и хапките са добили златист цвят, извадете хапките от фурната. Посипете меда незабавно по-късно и поръсете с накъсан босилек.
Консумирайте ги до момента в който са още топли.
