Предлагаме ви един празничен български гювеч, който се пече на

Предлагаме ви един празничен български гювеч, който се пече на муден огън, само че удоволствието от него е необикновено

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 гр.
● пилешко филе - 500 гр.
● гъби - 150 гр.стерилизирани
● кашкавал - 100гр.
● лук - 3 глави
● пилешки бульон - 100 мл.
● бяло вино - 100 мл.
● олио - 100 мл.
● соев сос - 2 с.л.
● горчица - 3 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● майорана - 1 с.л. сушена

Начин на подготвяне

Нарязаните на хапки меса се запържват до златисто в сгорещеното олио. Горчицата, соевия сос, майораната, солта и пипера се смесват в купа и към тях се прибавят отцедените меса.

Половината се изсипват в намаслен гювеч, от горната страна им се поставят нарязаните лук, кашкавал и гъби. Добавят се останалите меса и се наливат бульона и виното.

Гювеча се слага похлупен с похлупак в студена фурна и се пече на 180С два часа.