Предизвикваме ви да смаете всички с тази разкошна питка с

Предизвикваме ви да смаете всички с тази луксозна питка с три типа брашно, че и с кашкавал и сирене

Необходими Продукти

● суха квас - 1 бр.
● вода - 350 мл хладка
● олио - 2 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● пълнозърнесто брашно - 1 ч.ч.
● царевично брашно - 1 к.ч.
● брашно - 400 г бяло
● белтъци - 1 бр. за намазване
● сирене - 100 г
● кашкавал - 100 г

Начин на подготвяне

Смесваме в дълбока купа трите типа брашно, като слагаме маята и оставяме да се задейства.

Замесваме приблизително меко тесто, което оставяме да втаса за към 30-40 минути. След като е готово разделяме на две елементи.

Всяка част разточваме на кора и с чашка изрязваме кръгчета. В центъра слагаме кубче сирене и кашкавал.

Срязваме на четири елементи и загръщаме сиренето и кашкавала, като оформяме розичка. Нареждаме в тавата.

След като сме оформили питката оставяме да втаса за още 20 минути.

Намазваме с белтък. Печем 35-40 минути в умерена фурна.

Питката със сирене, кашкавал и три типа брашно е подготвена.