Предизвикваме ви да оставите настрана класиката и да приготвите пилето

Предизвикваме ви да оставите настрани класиката и да приготвите пилето не с ориз, а с орзо - тъй като по този начин е още по-вкусно

Необходими Продукти

● пуешки бутчета - 2 бр.
● орзо - 250 г паста ризони
● черни маслини - 1 шепа
● сушени домати - 50 г
●

За маринатата

● зехтин
● пушен червен пипер
● соев сос
● черен пипер

Начин на подготвяне

Ризони или орзо е дребна сушена паста, сходна на зрънца ориз.

Според италианците наподобяват на ечемик и по тази причина обичайно се споделя орзо/орцо (ечемик). Може да се употребява в супи, с богат доматен сос или като по-бърз за подготвяне сурогат на ориза.

Разбъркваме продуктите за маринатата с нея намазваме пуешките бутчета. Печем ги за към 1:30 - 2:00 часа на 170 градуса в стъклен съд с похлупак или под фолио.

Когато бутчетата са съвсем подготвени, сваряваме пастата съгласно напътствията на опаковката.

Изцеждаме от водата и връщаме на котлона.

Прибавяме маслините и сушените домати, малко зехтин и оставяме всичко за минута-две на котлона, до момента в който пастата се овкуси.

Поднасяме пуешкото върху канапе от пастата, като можем да го оставим цяло или да го обезкостим и поднесем на парчета.

Орзото с пуешки бутчета е готово.