Предизвикваме ви да опитате нашия крем карамелен козунак със стафиди

Предизвикваме ви да опитате нашия крем карамелен козунак със стафиди и да дадете оценката си

Необходими Продукти

● прясно мляко - 800 мл
● яйца - 5 бр.
● захар - 13 с.л
● ванилия - 6 г
● масло - 50 г
● козунак - 1 бр. (сух) със стафиди

Начин на подготвяне

Разбиваме яйцата дружно с ванилията и 3 с.л. захар. Към прясното мляко прибавяме разрушените яйца и разбъркваме добре.

Карамелизираме останалите 10 с.л захар. След като карамела е подготвен махаме от котлона и прибавяме маслото. Разбъркваме добре.

В кексова форма или форма по желание изсипваме готовия карамел. Отгоре изсипваме дребна част от яйчено - млечната примес. Подреждаме нарязания козунак и отново заливаме от яйчено - млечната примес.

Печем на водна баня на 180 градуса фурна до подготвеност.

Готовият крем карамелен козунак оставяме да се поохлади и го обръщаме в поднос. Добър вкус!