Предизвикваме ви да бъдете отворени за предизвикателството да смесите вкусове

Предизвикваме ви да бъдете отворени за предизвикването да смесите усети и аромати д това неповторимо сладко-кисело зеле със стафиди и бадеми

Необходими Продукти

● зеле - 500 г прясно
● стафиди - 100 г
● бадеми - 60 г начупени на едро
● кафява захар - 2 с.л.
● лук - 1 глава
● оцет - 2 с.л
● унисос - 2 с.л. Маги
● бяло вино - 3 ч.л. или розе
● подправки - на усет
● зехтин
● сол

Начин на подготвяне

Зелето се почиства от горните нечисти развалени и повехнали листа, като се изрязват или отчупват от основата. Нарязва се на тънки лентички.

В тиган нагрейте зехтина и запържете ситно нарязания лук, прибавете зелето и всичко се запържва за към 10-15 минути, като се бърка от време на време.

Стафидите се накисват за 10 минути в гореща вода. Когато набъбнат, се отцеждат и се смесват със сосa Маги, оцета, захарта и виното и подправките. Разбърква се добре.

Добавят се към зелето, още веднъж се разбърква и се запържва още за 10 минути.

Ястието се сервира топло.