Предизвикателството да приготвим вкусно постно зеле е прието и изпълнено,

Предизвикателството да приготвим вкусно постно зеле е признато и изпълнено, по какъв начин се справихме съгласно вас

Необходими Продукти

● зеле - 500 г бяло почистено
● моркови - 1 - 2 бр.
● картофи - 3 бр
● домати - 1/2 ч.ч. настъргани
● сол - 1 ч.л.
● олио - 1 к.ч.
● пушен червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - на усет
● магданоз
● целина - листа

Начин на подготвяне

Нарязваме зелето, слагаме в тенджерка, посоляваме и добре намачкваме да поомекне. Наливаме олио (1 к.ч.) и топла вода (2 к.ч.).

Включваме котлона. Прибавяме почистени, измити и белени моркови, настъргани едро. Разбъркваме и оставяме да се задушават.

Когато зелето и морковите останат на лой, ръсваме черен пипер на усет, червен пушен пипер (1 ч.л.) и слагаме картофите. Прибавяме и наситнени магданоз и целина и наливаме топла вода (1 ч.ч.).

Като се сварят и картофите, сипваме настърганите домати (1/2 ч.ч.) и наливаме още топла вода (1/2 ч.ч.).

Варим зелето с картофи до подготвеност, да остане съвсем на лой, (по преценка може да доливаме вода).

Вкусно е както топло, по този начин и охладено.