Предизвикателство е да приготвиш толкова вкусен ориз, но сме сигурни,

Предизвикателство е да приготвиш толкоз апетитен ориз, само че сме сигурни, че вие ще се справите

Необходими Продукти

● наденица - 4 бр. сурова от свинско месо
● лук - 2 глави
● чесън - 2 скилидки
● ориз - 225 г басмати
● бяло вино - 125 мл
● бульон - 600 мл пилешки
● кимион - 2 ч.л. надробен
● куркума - 1 ч.л. смляна
● къри - 1/2 ч.л. на прахуляк
● чили - 1 ч.л. или 1 дребна люта алена чушка
● доматено пюре - 2 с.л.
● зехтин - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Нарежете надениците на части към 1 см дебели. Загрейте зехтина на котлона на сдържан огън и запържете части за към 5 мин, до момента в който наденицата промени цвета си.

Извадете частите наденица и в същия зехтин запържете подправките - кимиона, куркумата, кърито и чилито (или нарязаната на ситно люта алена чушка).

Прибавете лука и чесъна, авансово нарязани на дребно, и доматеното пюре и задушавайте към 5 минути, до момента в който омекнат зеленчуците. Добавете ориза и разбъркайте хубаво, с цел да се покрие с подправките.

Добавете виното и бульона. Оставете да заври и върнете и запържената наденица. Овкусете със сол и черен пипер.

Покрийте съда с похлупак, в случай че съдът е подобаващ за фурна, или пресипете ястието в незапалим съд и покрийте с фолио или похлупак.

Сложете в авансово загрята фурна на 190 градуса и запечете за 20 минути или до момента в който оризът на фурна омекне.

Рецептата за Ароматния ориз с наденица е приспособена от Good Food