Преброихме ги - наистина са точно четири и заекът е

Преброихме ги - в действителност са тъкмо четири и заекът е приготвен до съвършенство

Необходими Продукти

● заек - към 1.700 кг
● картофи - 500 г
● моркови - 500 г
● грах - 300 г
● зелен боб - 300 г
● домати - 1 дребна консерва
● масло - 50 г
● черен пипер
● червен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Загряваме маслото в тиган. Нарязаното заешко месо се поръсва с подправките, по-късно се овалва в брашно и се поставя в тигана.

Запържва се леко от двете страни, едвам се запечата месото. Готовото месо се поставя на дъното на гювеча.

Обелват се морковите и картофите, след което се нарязват на филийки и се поставят в гювеча.

Прибавят се грахът и зеленият боб. Покриват се с консервата от домати и 500 мл вода.

Заекът със зеленчуци в гювеч се пече на 180 градуса към 4-5 часа.