Празникът на сланината и греяната ракия в Априлци събра хиляди гости от цялата страна
Празникът на сланината и греяната ракия в Априлци и тази година събра в планинския град хиляди посетители от цялата страна. Днес и на следващия ден в планинското градче се изпълва с фенове на локалните обичаи, кухня и музика.
„ Гостите да чакат непредвиденото. Тези две дни ще бъде цялостно с песни и танци, греяна ракия, препечена сланинка. Всички да палят колите и да потеглят насам. Празникът на сланината и греяната ракия е мотив да поканим хора от цялата страна и чужбина да дойдат да посетят Априлци и, с изключение на празника, да видят каква невероятна природа имаме, тъй че да се върнат още веднъж, защото това е извънредно значимо за локалната стопанска система “, сподели пред Българска телеграфна агенция кметът на Априлци Тихомир Кукенски.
Празничната стратегия бе открита от гайдарският състав „ Челопешки лъх “. За положителното въодушевление се грижат още Ива и Велислава Костадинови, Райко Кирилов, Невена Цонева, Гуна Иванова.
Под звуците на известните реализатори бяха приготвени от локални майстори, отпред с занаятчия Пламен Кунев, 500 кг от обичайна „ Бабина манджа “ в огромния „ чорбаджийски тиган “. Ястието съдържа 1100 яйца, 60 кг сланина, 30 кг червен лук и 30 кг праз лук.
„ Бабината манджа съдържа червен лук, праз лук, сланина, която се запържва авансово, отделят се пръжките. В маста се запържва лукът, поставят се пръжките и най-после яйца. Това е остарялата гозба от едно време на бабите. Всяка година се подготвя в Априлци “, описа Кунев.
Празникът не може и без кулинарните изложения на обичайни ястия със сланина, които всеки ива опция да опита.
По традиция има и състезания за най-благата греяна ракия и най-хубавата сланина. А съгласно локалните най-хубавата сланина става единствено от отгледано в Априлци прасе.
Утре празникът продължава още веднъж с богата музикална стратегия и кулинарни специалитети.
Движението на влизане и излизане от града е затруднено, защото искащите да посетят празника са доста. По думите на кмета чакат се над 30 хиляди посетители.
Последвайте канала на
„ Гостите да чакат непредвиденото. Тези две дни ще бъде цялостно с песни и танци, греяна ракия, препечена сланинка. Всички да палят колите и да потеглят насам. Празникът на сланината и греяната ракия е мотив да поканим хора от цялата страна и чужбина да дойдат да посетят Априлци и, с изключение на празника, да видят каква невероятна природа имаме, тъй че да се върнат още веднъж, защото това е извънредно значимо за локалната стопанска система “, сподели пред Българска телеграфна агенция кметът на Априлци Тихомир Кукенски.
Празничната стратегия бе открита от гайдарският състав „ Челопешки лъх “. За положителното въодушевление се грижат още Ива и Велислава Костадинови, Райко Кирилов, Невена Цонева, Гуна Иванова.
Под звуците на известните реализатори бяха приготвени от локални майстори, отпред с занаятчия Пламен Кунев, 500 кг от обичайна „ Бабина манджа “ в огромния „ чорбаджийски тиган “. Ястието съдържа 1100 яйца, 60 кг сланина, 30 кг червен лук и 30 кг праз лук.
„ Бабината манджа съдържа червен лук, праз лук, сланина, която се запържва авансово, отделят се пръжките. В маста се запържва лукът, поставят се пръжките и най-после яйца. Това е остарялата гозба от едно време на бабите. Всяка година се подготвя в Априлци “, описа Кунев.
Празникът не може и без кулинарните изложения на обичайни ястия със сланина, които всеки ива опция да опита.
По традиция има и състезания за най-благата греяна ракия и най-хубавата сланина. А съгласно локалните най-хубавата сланина става единствено от отгледано в Априлци прасе.
Утре празникът продължава още веднъж с богата музикална стратегия и кулинарни специалитети.
Движението на влизане и излизане от града е затруднено, защото искащите да посетят празника са доста. По думите на кмета чакат се над 30 хиляди посетители.
Последвайте канала на
Източник: novini.bg
КОМЕНТАРИ