Празнично шоколадово руло с череши - защото всеки ден имаш

Празнично шоколадово руло с череши - тъй като всеки ден имаш най-малко един мотив да се усмихнеш

Необходими Продукти

●

за платката

● яйца - 4 бр. L
● захар - 4 с.л.
● брашно - 4 с.л.
● ванилия - 1 бр.
● какао - 2 с.л.
●

за крема

● заквасена сметана - 450 г
● крема сирене - 150 г
● крем - 1 пакет Оле на д - р Йоткер
● пудра захар - 1 ч.ч.
● череши - до 300 г без костилки
● черен шоколад - 50 г

Начин на подготвяне

Яйцата се разрушават дружно със захарта на пяна. Ароматизира се с ванилията.

Брашното се пресява с какаото. Прибавя към яйцата и деликатно се разбърква с шпатула.

Пандишпаненото тесто се излива в тава с размери 35/30 см, застелена с хартия за печене.

Платката се пече в авансово загрята фурна на 180 градуса 12 минути.

Оставя се да изстине върху хартията.

Заквасената сметана се смесва с крема сиренето и пудрата захар. Прибавя се крема Оле (сух, не се разрушава предварително). Кремът се разрушава с миксер го пухкавост.

Хартията от платката за сладкото руло се отстранява. Намазва се с част от крема.

Нареждат се черешите и шоколадовото руло се навива.

Отгоре шоколадовото руло с череши се измазва с останалият крем и се украсява с череши и настърган шоколад.

Да ви е сладко!