Празнично руло с ябълки и крем - любимо ни е

Празнично руло с ябълки и крем - обичано ни е за всеки ден

Необходими Продукти

●

за платката

● захар - 90 г
● ванилия - 1 бр.
● яйца - 4 бр.
● брашно - 90 г
●

за карамелизираните ябълки

● краве масло - 10 г
● ябълки - 4 бр.
● захар - 5 с.л.
●

за крема

● ванилия - 2 бр.
● извара - 350 г сладкарска
● ром - 1 с.л.
● сладкарска сметана - 250 г
● пудра захар - 90 г

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата със захарта. Пресейте ванилията и брашното и ги прибавете към яйчената примес. Разбъркайте с шпатула и сипете в тава 30/35 см, застлана с хартия за печене.

Печете за 13 минути на 180 градуса. Оставете да изстине. Обелете и нарежете ябълките на късчета.

Карамелизирайте захарта, прибавете ябълките и маслото. Оставете, до момента в който ябълките омекнат.

Разбийте сметаната. Добавете захарта към извара. Разбийте и прибавете при сметаната. Разбъркайте, прибавете рома и ванилията.

Махнете хартията от платката, сипете от горната страна крема, заделяйки малко за украса на сладкото руло. Заравнете крема.

В късия край прибавете от карамелизираните ябълки. Навийте на руло и оставете ябълковото руло за час в ледник.

Измажете с останалия крем. Сипете малко в пош с нащърбен накрайник и украсете рулото с плодове.

В основата на рулото с ябълки и крем за празник сложете смлени орехи.