Празничната трапеза ще е още по-красива и вкусна, ако приготвите

Празничната софра ще е още по-красива и вкусна, в случай че приготвите тази питка

Необходими Продукти

● брашно - 800 г
● прясно мляко - 400 мл
● яйца - 2 бр.
● суха квас - 8 г суха или 25 - 30 г прясна
● сол - 1 чаена лъжичка
● захар - 2 чаени лъжички
● масло - 5 с.л. + 1 с.л. олио
● оцет - 1 с.л. (аз използвах ябълков оцет)
● кисело мляко - 3 с.л.
● масло - 50 г за намазване
●

за намазване

● яйца - 1 бр. за намазване
● прясно мляко - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

В купа изсипвате част от млякото, добавяте маята, захарта и 2-3 с.л. брашно.

Разбърквате, прибавяте яйцата, останалото мляко, 5-те с.л. разтопено масло, супената лъжица олио, супената лъжица оцет и 3-те лъжици кисело мляко.

Отново разбърквате и прибавяте останалото брашно на стадии дружно със солта.

Замесва се тесто, шупва единствено 20 мин. Оформя се и шупва още 10 мин.

Печете на 180°C за 45 мин.

След изпичане, питката се намазва с разтопено масло и се завива с забрадка.

Красивата празнична питка е подготвена.