Правилото е - колкото котешки езичета сте изяли като дете,

Правилото е - колкото котешки езичета сте изяли като дете, толкоз да приготвите като възрастен

Необходими Продукти

● брашно - 200 г
● белтъци - 6 бр.
● пудра захар - 200 г
● ванилова захар - 8 - 10 г
● масло - 100 г меко
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Мекото масло и пудрата захар се разрушават на равен крем. Добавя се ваниловата захар, щипка сол и белтъците - един по един при непрекъснато разтрошаване.

Към кремообразната примес се сипва брашното и още веднъж се разбърква добре на по- мудна степен на миксера.

Готовата примес се трансферира в пулверизатор с равен кръговиден накрайник и се прибира в ледник за 7-8 минути.

Фурната се пуска да загрее до 180 градуса. Две необятни тави се покриват с хартия за печене и върху тях се шприцоват продълговати лентички на разстояние една от друга.

Всяка тава се пече 8-10 минути в загрятата към този момент фурна. Класическите котешки езичета са подготвени, когато по краищата почервенеят.

След изваждане от фурната бисквитите са към момента меки, по тази причина наложително се оставят да изстинат и по този начин ще бъдат хрупкави и страхотни.

Котешките езичета се съхраняват в добре затворен съд.

Да ви е сладко!