Правилото е - горчиво кафе - сладък и много ароматен

Правилото е - горчиво кафе - сладостен и доста благоуханен кейк

Необходими Продукти

● масло - 60 г, стайна температура
● захар - 180 г
● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 125 мл стайна температура
● портокалов сок - 60 мл, прясно изцеден
● портокал - към 1 с.л. кора от 1
● ванилия
● бакпулвер - 1 ч.л.
● брашно - 160 г
● сол - 1 щ.
● орехи - 80 г цели ядки ненатрошени
●

ГЛАЗУРА

● портокалово сладко - нарязано на късчета + сироп

Начин на подготвяне

Фурна - 180 градуса

Кейкова форма намаслена, леко набрашнена и дъното покрито с хартия - 28/13 см.

С миксер се разрушава маслото за към 1 мин и се прибавя захарта на порции. Разбива се до побеляване. Едно по едно се прибавят яйцата, прясното мляко, портокаловата кора и сок, ванилията, солта.

Пресява се брашното с бакпулвера и се прибавя на две порции. Разбърква се до хомогенна примес. Накрая се прибавят орехите и се разбърква с шпатула.

Сместа се изсипва в кейкова форма. Пече се на 170-180 градуса за към 30-35 мин.

Глазура: Портокаловото сладко, нарязано на кубчета, се слага върху кейка и се залива с малко от сиропа.

Инфо: Йоли

Забележка: Ползвала съм гръцко портокалово сладко, което съм нарязала на късчета, защото плодовете са цели. Захарта в кейка съм я понижила на 150 г и е изцяло задоволителна.

Прекрасен, пресен, благоуханен кейк на портокали тъкмо за закуска с горчиво кафе преди Великден.

Кейкът с портокалова глазура е подготвен.