Правило номер 1 - щом температурите навън падат, температурите на

Правило номер 1 - щом температурите на открито падат, температурите на салатите би трябвало да се повишат

Необходими Продукти

● картофи - 400 г
● моркови - 4 бр.
● магданоз - 1 връзка
● чесън - 2 скилидки
● каперси - 2 ч.л.
● аншоа - 4 бр. от консерва
● портокалов сок - 4 с.л.
● оцет - 2 с.л.
● зехтин - 4 с.л.
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и се нарязват. Морковите се режат на дебели резени диагонално. Магданозът се реже на ситно. Картофите се варят 5 минути в солена вода.

Добавят се морковите и зеленчуците се сваряват до омекване. Отцеждат се. Приготвя се дресинг, като чесънът се реже на ситно дружно с каперсите и рибките.

Смесват се оцетът, зехтинът, портокаловият сок, каперсите, чесънът и рибките. Топлите зеленчуци се заливат с дресинга и щедро се поръсват с магданоз.