Правилно се досетихте - щом са по еленски има и

Правилно се досетихте - щом са по еленски има и Филе Елена забъркано в цялата работа

Необходими Продукти

● филе елена - 100 г
● печурки - 250 г
● кашкавал - 200 г
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Гъбите се измиват и им се махат пънчетата. Колкото са по-големи гъбките, толкоз по-добре.

Подреждат се с дупчицата надолу върху загрята скапа. Докато се пекат се нарязва филето на дребни кубчета. Те се запичат леко на грил тиган.

Гъбите се обръщат и във всяка се поставя по малко сол. Когато се запекат и от другата страна се излива събраната в тях вода и се поръсват с малко черен пипер.

Във всяка гъбка се поставят по няколко кубчета филе Елена. Гъбите се подреждат в тавичка. Кашкавалът се настъргва и с него се поръсват гъбите.

Запичат се във загрята фурна на вентилатор да разтопяване на кашкавала.