Правили ли сте си домашен чийзкейк? Ето една безотказна и

Правили ли сте си домакински чийзкейк? Ето една безотказна и мнооого вкусна рецепта. Благодарим на Ваня за истинската концепция.

Необходими Продукти

● бисквити - 250 г
● масло - 125 г
● извара - 250 г
● маскарпоне - 250 г
● яйца - 3 броя
● захар - 90 г
● нишесте - 20 г
● ванилия
● сладко - 1 бурканче, по желание (около 300 г)

Начин на подготвяне

Бисквитите се смилат и се омесват с мекото масло. Форма за печене с диаметър 22 см се облицова с хартия за печене.

Бисквитената примес се разпределя отмерено по дъното и стените й. Прибира се във фризера за 1/2 час. През това време се подготвя пълнежа.

Яйцата и захарта се разрушават с миксер към 5 минути.

Към тях се прибавят изварата и маскарпонето, нишестето и ванилията. Разбива се до приемане на гладка еднородна примес.

Фурната се загрява на 160 градуса. Формата се изважда от фризера и в нея се изсипва пълнежа. Слага се във фурната и се пече към 1 час.

Ако чийзкейкът стартира да се запича прекомерно доста от горната страна, се покрива с алуминиево фолио.

След с изключение на фурната, леко се отваря вратата и се оставя сладкишът да изстине вътре.

След това се прибира в хладилника. Преди поднасяне се намазва с пълен пласт сладко.

Печеният чийзкейк със сладко е подготвен.