Позволете си да се поглезите с разкошна сиропирана баница с

Позволете си да се поглезите с луксозна сиропирана баница с кокос

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет точени (12 бр. листи)
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● кокосови стърготини - 100 г
● захар - 1 ч.ч.
● олио - 100 мл
● ванилия - 1 есенция
● бакпулвер - 5 г
●

За сиропа

● захар - 2 ч.ч.
● вода - 2 ч.ч.
● лимонова кора - на 1/2 лимон
● лимонен сок - на 1/2 лимон
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Захарта и яйцата се разрушават по бухнал крем, поставят се кокосовите стърготини, млякото, бакпулверът, олиото и ванилията. Разбърква се. Две кори се намазват с 6-7 с.л. от получената примес и от към тясната част се навива на руло.

Нарежда се в намазнена тава, може и да се навие, по този начин се прави до привършване на продуктите. Отгоре се намазва с малко олио.

Пече се на 180 градуса в загрята фурна до златисто.

През това време се прави сиропът, водата и захарта се сваряват за 3-4 минути и се маха от огъня, след това се поставят солта, коричките и сока на лимона.

Престоява към 5-10 минути и се залива изпечената баница. Сервира се охладена.