Пръчици от полента
Необходими Продукти
● вода - 400 мл● царевичен грис - 5 с.л.
● кашкавал - 20 г
● масло - 20 г
● изсъхнал риган - 1 щипка
● мащерка - 1 щипка
● хималайска сол - 1/2 ч.л.
● зехтин - 2 с.л.
Начин на подготвяне
Изсипете водата в тенджерка и я сложете на котлона, до момента в който стартира да завира. Сложете царевичния грис и непрестанно разбърквайте до втвърдяване. Когато стартира да се сгъстява, прибавете кашкавала и маслото.
След това изсипете полентата в дребна тавичка (23-26 см), застлана с хартия за печене. Оставете да се охлади изцяло за най-малко час.
След това към този момент изстиналата полента, благодарение на кухненски нож или нож за пица нарежете на пръчици. Наредете пръчиците в по-голяма тава, с хартия за печене на дъното.
Включете фурната на 200 градуса с вентилатор.
Вземете една паничка и смесете в нея зехтина и подправките. С помощта на силиконова четчица намажете пръчиците с мазнината от паничката.
Печете гризините за към 20 минути в авансово загрятата фурна.
Пръчиците от полента са подготвени.
