Поводи винаги ще се намерят, празници има достатъчно, важно е

Поводи постоянно ще се намерят, празници има задоволително, значимо е да опитате тези месни шпаги и да ви е вкусно

Необходими Продукти

●

за шпагите

● кайма - 1 кг, едро смляна, свинска
● пушен червен пипер - 1 к.л
● бял пипер - 1 к.л. на прахуляк
● черен пипер - 1 щипка
● чубрица - 1 с.л.
● праз - 1/2 филиз
●

за гарнитурата

● пилешко филе - 400 г
● ориз - 2 ч.ч.
● моркови - 1 - 2 бр.
● царевица - 1 ч.ч. сладка
● грах - 1 ч.ч. замразен
● печурки - 6 бр. пресни
● чушки - 1 бр. червени
● лук - 1 глава
● соев сос - 2 с.л.
● уни сос - 2 с.л.
● универсална фалшификация - зеленчукова
● черен пипер
● зехтин
● сол
● лук - 2 глави за нанизване
● марули - 1 бр. за украса

Начин на подготвяне

Омесете каймата с изброените артикули, покрийте и оставете за 1 нощ в ледник.

Оформете шпагите, като намокрите шишчетата с вода, нанижете лук и притискате с ръце от каймата и я заглаждате към шишчето.

Готовите шпаги изпечете на загрята скара до стремежи тен.

Гарнитурата става бързо и елементарно. Първо нарежете пилешкото филе и сложете да се задушава в бездънен тиган с лука и гъбите.

Прибавяте и нарязаните морков, чушка и измития ориз. Запържвате ги, след което добавяте водата (1:3). Овкусете със зеленчуковата фалшификация, след към 5 минути разбъркайте и прибавете граха и царевицата.

Бъркайте постоянно, откакто изври водата прибавете соевия сос и уни соса. Сервирайте в подобаващи чинии върху листа от маруля.