Богата комбинирана салата за специален повод
Необходими Продукти
● салата ендивия - 1/2 бр.● салата дъбов лист - 1/2 бр.
● копф салата - 1/2 бр.
● краставица - 1 бр.
● репички - 6 - 7 бр.
● зелен лук - 5 стръка
● свинско филе - 150 г с подправки
● телешко месо - 150 г печено
● свинско месо - 150 г печено
● синьо сирене - 60 г
● пресни картофки - 3 - 4 бр. сотирани
●
Дресинг
● лимони - 4 с.л., сока от плода
● зехтин - 6 с.л.
● мед - 1 ч.л.
● дижонска горчица - 1 ч.л.
● семена - микс по избор
Начин на подготвяне
Измиваме добре салатите, отцеждаме и подсушаваме деликатно листата им.
На дъното на платото подреждаме миск от салатните листа.
В средата слагаме накъсани на едро, нарязан зелен лук, шайби от репичките и краставицата.
Месата се подправят и се пекат на скара или грил тиган.
Нарязваме ги на линии преди поднасяне на салатата за консумация.
Бланшираните пресни картофки сотираме в масло, до момента в който се зачервят.
Свинското филе нарязваме на слайсове.
На няколко места слагаме хапки от натрошеното синьо сирене.
Подреждаме богатото ястие с въображение и усет.
Съставките за дресинга слагаме в бурканче и разклащаме пламенно, с цел да се смесят.
Поднасяме го в сосиера.
Можете да поръсите с леко запечен микс от семена.
Богатата комбинирана салата за специфичен мотив е подготвена.
