Празнично ягодово руло
Необходими Продукти
●за блата
● яйца - 4 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 непълна ч.ч.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● ванилия
● какао - 1 с.л.
●
за крема
● крем - 1 пакетче, ягодов, на д - р Йоткер, без варене
● прясно мляко - 400 мл
● банани - 1 бр. зрял
●
за поръсване
● захарни конфети
● кокосови стърготини
● глазура - 1 пакетче, шоколадова, на Йоткер
● компот - за сиропиране или захарен сироп
● ягодово сладко - 50 г
Начин на подготвяне
Приготвя се блат, като се разрушават яйца със захар до побеляване. Прибавя се брашното, смесено с бакпулвера и ванилията. Разбърква се добре и се отделя малко тесто, което се оцветява с какаото.
В необятна тава, върху хартия за печене, се излива бялата примес, а от горната страна се шари с какаото. Печем блата в загрята фурна на 180 градуса за 12-15 минути до суха съчка и изваждаме.
Обръща се, хартията от печенето се смъква и се нарязва на три равни ленти. В купа се разрушава ягодовото кремче с прясното мляко с миксер на бързи обороти. За 3 минути е готово.
Намачква се с вилица зрял, обелен банан и прибавяме в крема. В паница се слага една лента, леко се сиропира, намазва се фино с ягодово сладко, а от горната страна с крем. Следват втори и трети ред, като се действа по същия метод.
Измазват се страните и от горната страна с ягодов крем. Приготвя се шоколадовата глазура съгласно напътствието и с нея се декорира рулото.
Украсява се с кокосови стърготини и захарни фигурки. Оставя се за една нощ в ледник да стегне. Нарязва се на идващия ден на пастички и се сервира!




