Картофен омлет с кашкавал
Необходими Продукти
● картофи - 4 бр.● яйца - 5 бр.
● кашкавал - 150 г
● сол
● черен пипер
● олио - малко
Начин на подготвяне
Сложете четири, не доста огромни, картофа в дребна тенджерка с люспата и ги сварете за 20-на минути. След това ги обелете и настържете с едрото ренде.
Настържете и кашкавала. Разбийте яйцата с вилица с малко сол. Прибавете на усет и малко надробен черен пипер.
Прибавете към яйцата настърганите картофи и кашкавала и разбъркайте. Капнете в тигана за палачинки 1 с.л. олио и като загрее, сипете 3 огромни лъжици от сместа. Разстелете по дъното деликатно на мечтана величина.
Щом се запече от едната страна, обърнете омлета и от другата. Може да се обърне с подмятане, както палачинка, с цел да не се раздра.
Ако ви се коства скучно, придайте по-симпатична визия в цвят. Докато се варят картофите, нужни за омлета, отрежете на няколко пиперки връхчетата и тях съберете в свежа цветна китка.
