Постно, вкусно и много свежо предложение за всички, на които

Постно, вкусно и доста свежо предложение за всички, на които им омръзна от тежките гозби и меса

Необходими Продукти

● листа от цвекло - 3 връзки млади
● зелен лук - 1 връзка
● магданоз - 1 връзка
● ориз - 1 ч.ч.
● олио - 7 с.л.
● черен пипер
● сол
●

За заливката

● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 3/4 кофичка
● брашно - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Почистваме цвекловите листа, измиваме ги, нарязваме ги и ги задушаваме в половината олио и малко вода. След като поомекнат, прибавяме нарязания лук и магданоз и посоляваме.

В останалото олио запържваме ориза и го заливаме с 1 чаена чаша гореща вода. Поръсваме с черен пипер.

Редим в тавичка половината задушени листа и покриваме с ориза. Върху него изсипваме отмерено останалите листа.

Печем ястието на умерена фурна. Правим заливка от разрушените яйца, мляко и брашно и я сипваме върху манджата.

Запичаме още веднъж до стягане на яйцата.