Тиквички с ориз на котлон
Необходими Продукти
● тиквички - 1 кг● ориз - 200 г
● зехтин - 4 с.л.
● куркума - 1 к.л.
● черен пипер
● магданоз - изсъхнал
● универсална фалшификация - зеленчукова
● хималайска сол
Начин на подготвяне
Почистете тиквичките и ги измийте. По предпочитание може да ги обелите. Нарежете ги на дребни кубчета.
Измийте ориза и го накиснете във вода за към 20 минути, след което го изплакнете щедро с вода.
Загрейте зехтина в подобаващ бездънен съд.
Сложете тиквичките и ги запържете до златисто, като ги разбърквате.
Добавете отцедения ориз към тиквичките и продължете да готвите още 4-5 минути, при непрестанно бъркане.
Долейте топла вода, като покриете ориза и оставете ястието да къкри на спокоен огън. Овкусете със сол, куркума, черен пипер и зеленчукова фалшификация.
Разбърквайте ястието и гответе, до момента в който течността се изпари.
Ако оризът на тиган не е омекнал задоволително, може да добавите още малко вода и да доготвите.
Готовото ядене свалете от котлона и овкусете със изсъхнал магданоз преди поднасяне.
Тиквичките с ориз на котлон са подготвени.
