Постно и вкусно, с тези две думи най-точно можем да

Постно и вкусно, с тези две думи най-точно можем да опишем тази луксозна манджа

Необходими Продукти

● прясно зеле - към 1.5 - 2.0 кг
● доматен сок - 500 - 600 мл
● олио - 100 мл
● чесън - 4 скилидки
● захар - 1 - 2 ч.л.
● червен пипер - 3 - 4 с.л.
● черен пипер
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Нарязваме на ситно прясното зеле и го слагаме в тенджерата дружно с олиото и нарязания на ситно чесън да се задуши за към 30 минути, като понякога го разбъркваме.

Отначало прясното зеле заема доста място, само че по-късно размерът му понижава на половина.

След като към този момент зелето е понижило размера си, прибавяме доматения сок (може да се употребяват и пресни домати), захарта, солта, аления и черен пипер и оставяме да къкри за към 15 минути до цялостно омекване, с цел да не хрупа зелето.