Постните пълнени чушки с боб и ориз са класиката, от

Постните пълнени чушки с фасул и ориз са класиката, от която просто не можем да се лишим по празници, а и освен

Необходими Продукти

● чушки - 8 броя огромни, червени (разбира се става още по - вкусно със сушени)
● ориз - 1 ч.ч
● червен фасул - 200 г (сварен или бурканче или консерва )
● лук - 1 глава
● магданоз - няколко стръка
● мед - 1 ч.л
● доматена паста - 1 с.л
● брашно - за топкане
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица

Начин на подготвяне

Чушките почистваме и измиваме. Ориза измиваме добре и изцеждаме.

Запържваме ситно нарязания лук в тиган с лой и прибавяме измития ориз. Добавяме и 1/2 ч.ч. гореща вода и оставеме ориза да набъбне.

След, като попие водичката, прибавяме и боба, овкусяваме с подправките и прибавяме меда.

Запържваме за малко и прибавяме доматената паста. Разбъркваме добре, готвим по този начин за минутка и дърпаме на страна.

Чушките ги втриваме със сол от вътрешната част.

Пълним ги с плънката и по-късно топваме горната част на чушката в брашното.

Пълним готовите пълнени чушки в тавата. Аз посипвам с още мако подправки и сол, доливаме топла вода со средата.

Печем в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 30 минути.

Желая ви добър вкус!