Постни сладки, които си хапваме с чиста съвест и завидна

Постни сладки, които си хапваме с чиста съвест и забележителна приятност

Необходими Продукти

● шарлан - ½ ч.ч.(слънчогледово масло)
● вода - ½ ч.ч.
● сода - ½ ч.л.
● хималайска сол - 1 шипка фина
● пълнозърнесто брашно - към 1 и ½ ч.ч.
● орехи - 1 ч.ч. ситно натрошени
● ванилия - 2 пакетчета
● пудра захар - към 1 ч.ч. (за овалване)

Начин на подготвяне

В тенджерка смесваме шарлана с водата и и щом заври, прибавяме содата, щипка хималайска сол, 1 пакетче ванилия и смъкваме от котлона.

Сипваме едновременно пълнозърнестото брашно, разбъркваме с дървена бъркалка – лъжица до приемане на безпрепятствено тесто, леко лепнещо, само че отлепящо се от стените на съда.

Добавяме на ситно натрошени орехи и замесваме тестото (с ръка или с бъркалката, в случай че още е горещо), по този начин ще отмерено да поеме ядките.

Докато е още топло, оформяме ореховите сладки на топченца, овалваме ги в пудра захар и редим в тава, авансово намазана с шарлан.

Печем ги на 180 градуса до златисто порозовяване (за към 25 минути - зависи от фурната – може по-малко или повече).

Щом извадим готовите приготвени постни сладки от фурната, още топли овалваме в примес от пудра захар и 1 пакетче ванилия.

Лесни, вкусни и леко хрупкави постни сладки с орехи – вариация на арменските сладки, единствено че без локум.

Любимки на дребни и огромни!