Постни пълнени чушки, с които може да почетете Бъдни Вечер

Постни пълнени чушки, с които може да почетете Бъдни Вечер с обичаните си хора

Необходими Продукти

● сушени чушки - 1 пакет червени
● праз - 1 бр.
● лук - 1/2 бр.
● моркови - 1 бр.
● ориз - 1 ч.ч.
● бял фасул - 1/2 буркан
● зеленчукова фалшификация - 1 ч.л.
● джоджен - 1 к.л. изсъхнал
● черен пипер - щипка
● червен пипер - 1 к.л.
● олио - 7 с.л

Начин на подготвяне

Накиснете чушките в гореща вода и дръпнете на страна.

Нарежете праза и лука на ситно, а моркова - на кубчета.

В касерола сложете да се запържват, измийте ориза и го прибавете. Когато оризът стане стъклен, прибавете от водата, в която накиснахте чушките, овкусете с подправките и бъркайте.

Ако е нужно, сипете повече вода до полуготовност на ориза. Накрая прибавете боба, които е от ситния в буркани, откакто клокнат дружно, изключете.

Напълнете чушките и подредете в тавичка, която е намазана с олио.

Сипете от същата вода, в която се киснаха, и печете пълнените постни чушки до запичане.