Постни кифли е днешното ни предложение. Ще се харесат и

Постни кифли е днешното ни предложение. Ще се харесат и на дребни, и на огромни.

Необходими съставки:

750 г брашно400 мл топла вода1 ч. л. захар1 ч. л. сол2 ч. л. оцет40 г прясна мая100 мл олиобрашно, колкото е належащо

Приготвяне:

В 200 мл топла вода сложете захарта и маята. Изчакайте да се задейства. След това прибавете сол, оцет, олио и останалите 200 мл вода, последователно прибавете брашно. Замесете меко тесто и го оставете да почива за 15 минути. Премесете тестото. Месете го за към 5 минути. Покрийте го с забрадка и го оставете за 30 минути. Премесете го още веднъж и го разделете на 2 топки. Разделете всяка част на още 2 елементи и по този начин, до момента в който получите 16 елементи.

Вижте още: Сочен и благоуханен сладкиш

Оформете топчета, разточете ги на елипси и ги напълнете по избор. Наредете ги в тава. Оставете да втасат за 30 минути. Печете 10 минути на 200°C и по-късно намалете на 180°C до златисто кафяво. Тези постни кифли са меки и вкусни. Убедете се сами.

Приятен вкус!