Постни бисквитки със сладко – вкусни, ронливи и въздушни! Тези

Постни бисквитки със сладко – вкусни, ронливи и въздушни!

Тези прелестни бисквити са въздушни, фини, ронливи, с прелестен мирис на ванилия и сладко-кисел усет. Рецептата е елементарна и бърза. Пригответе ги и им се насладете с чай или кафе!

Съставки:
150 мл вода (при стайна температура)
150 мл олио
330-340 г брашно
150 г царевично нишесте
щипка сол
140 г пудра захар
8 г ванилова захар
1 ч. л. бакпулвер
240 г сладко (в случая сладко от ябълки)

Начин на подготвяне:
Изсипете водата в купа. Добавете щипка сол, пудрата захар и ваниловата захар. Разбъркайте.

Смесете пресятото брашно, бакпулвера и царевичното нишесте в друга купа. След това прибавете олиото и още веднъж разбъркайте.

Добавете захарния разтвор. Първоначално разбърайте с лъжица или шпатула, а по-късно замесете тестото с ръце за 3-4 минути, до момента в който стане безпрепятствено, хомогенно и нелепнещо. В същото време то би трябвало да остане меко.

Разточете тестото на кора с дебелина към 5 мм. С помощта на кръгла форма изрежете кръгове.

Наредете кръгчетата тесто в тавата, застлана с хартия за печене, оставяйки свободно пространство сред тях.

Печете бисквитите за към 15 минути в авансово загрята фурна на 180 градуса. Те не би трябвало да покафеняват. Внимавайте да не ги държите във фурната прекомерно дълго: в противоположен случай няма да са меки.

Оставете да се охладят изцяло.

Вижте още: За какво е потребен джинджифилът?

Натрошете няколко бисквити на трохи.

Намажете повърхността на всяка бисквитка с тъничък пласт сладко. След това, я оваляйте в натрошените бисквити.

Насладете се на вкусните постни бисквитки с обичаните ви хора!