Постна зеленчукова манджа, която е вкусна и се приготвя лесноНеобходими

Постна зеленчукова гозба, която е вкусна и се подготвя елементарно

Необходими Продукти

● лук - 1 бр.
● тиквички - 1 бр.
● картофи - 5 бр.
● домати - 2 бр.
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол
● черен пипер
● моркови - 2 бр.
● олио - 3 с.л.
● магданоз

Начин на подготвяне

Картофите, тиквичките, морковите и лукът се обелват и нарязват на късчета.

В тенджерка се загрява олио и се запържват ситно нарязан лук и кръгчета моркови.

Щом сменят цвета си, прибавяме тиквички и картофи и се разбъркват с подправките.

Доматите се настъргват на ренде и сипваме при останалите зеленчуци. Добавя се червен пипер и наливаме вода, тъй че да покрие продуктите.

Варим яхнията на сдържан огън до подготвеност на зеленчуците.

Сервираме топла със скилидки чесън, магданоз и филийки черен самун!

Селската гозба с картофи и тиквички е подготвена.