Постна питка, която ще ви смае с вкус и аромат

Постна питка, която ще ви смае с усет и мирис - пробвайте и споделете с другари

Необходими Продукти

● вода - 550 мл
● квас - 1/2 кубче
● захар - 2 с.л.
● олио - 3 с.л.
● сол - 1 с.л.
● към - 1 кг брашно
● зехтин - за намазване

Начин на подготвяне

В 150 мл топла вода се разтваря маята и захарта с няколко лъжици брашно. Оставя се да се задейства маята.

След като шупне сместа, се прибавя останалата вода, олиото и брашното със солта. Омесва се хубаво пухкаво тесто. Оставя се да втаса /да удвои размера си/.

Готовото втасало тесто се оформя по избор.

Тук оформянето е по следния метод: Разделя се тестото на три топки - дребна, междинна и огромна. От огромната се отдела мъничко топче, от което се вършат три розички.

Най-малката топка е за центъра. От междинната топка се оформя фитил, усуква се и се слага към централната топката, като при свръзката сред двата края се слагат трите розички.

Последната огромна част също се прави на фитил, усуква се и се слага към предходния. Оставя се питката да втаса и се пече на 180 градуса до подготвеност.

След изпичане постната питка се намазва със зехтин.