Постна мусака, ама мусака - хапвайте и дайте висока оценка

Постна мусака, но мусака - хапвайте и дайте висока оценка на майстора за страхотната рецепта

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● лук - 2 глави
● моркови - 3 бр.
● гъби - 400 г
● олио - 2 с.л.
● копър - 2 с.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● индийско орехче - 1 щипка
● маслини - 10 бр. черни

Начин на подготвяне

Обелваме картофите и ги нарязваме на дребно. Сипваме ги в тава.

Нарязваме и морковите и лука на дребно и ги сипваме при картофите.

Наливаме вода, едвам покрие зеленчуците, и печем към 30 минути.

Гъбите пасираме и ги запържваме в олиото за 10 минути. Прехвърляме ги в тавата при зеленчуците.

Добавяме индийското орехче, солта и накълцания копър.

Маслините обезкостяваме, нарязваме ги и прибавяме и тях при останалите артикули.

Разбъркваме.

Най-отгоре щедро поръсваме мусаката с аления пипер и запичаме още към 15 минути.

Постната Мусака с Гъби е подготвена.